台中尾牙春酒餐廳-大江戶町

尾牙春酒餐廳 台中大江戶町

每年一到尾牙總是海鮮或婚宴餐廳選來選去，今年托了朋友的福，可以攜伴，立馬回覆想跟~想跟，去試試日系的尾牙合菜，今年總算有些新鮮感，也順便市調試吃一下，提供給公司春酒選擇跟參考。

停車場寬敞很好停，肚子餓了...快走吧~嘗鮮去

 

每次去Costco，都會路過這個充滿日本街巷風格的複合式餐廳與居酒屋，佔地還蠻大的，

今天一窺面貌，我想它是很多不同屬性的餐廳所組成。

先經過一大區類似啤酒廣場的地方，旁邊有日本小攤的溫暖感

我想晚上跟朋友小酌一番，這裡是不賴的選擇

到達二樓的大江戶町後，趕緊在餐前逛一逛

師傅很認真的在準備食材，環境也很整潔，此時眼尖的酒鬼〝我〞~發現新大陸

這裡有賣我洗翻的日本酒~上善如水~還有我每次去日本都想抱回來的大桶酒

接下來經過一區酒吧氣氛的區域，我想即使我一個人我也可以來喝杯酒，吃點小菜

太強了每個角落都有不同風格，這邊是傳統風，跟時尚區相呼應著

尾牙用餐時間快到了趕緊回去坐好，每大桌有屏風隔著，比較有區域感

擺設都具有濃濃日本風味，等下簡直想直接去泡湯了

看了菜單，想說這樣的氣氛跟場所這樣真的是不貴，還有送紅酒跟果汁，期待等下的菜色

既然朋友公司這樣慷慨約我一起來我就不客氣了，第一道是

和風六品珍味缽

日式涼菜櫻花蝦，芝麻鹽與細蔥混合

滿滿櫻花蝦香

醉雞，肉質還保持新鮮

冰脆蘿蔔

我把蘿蔔跟臘腸與蒜苗一起搭著吃，讚

健康涼拌木耳，口味清爽

嫩煎鴨胸佐黃芥末醬

豪華漁舟生魚片

搭配阿里山產~手磨山葵醬，色澤就是不一樣

日本料理生魚片吃法:
將芥末沾到生魚片上，再以生魚片沾醬油吃，沾佐料應沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多。佐料少量，才能吃出魚片的原味。

 從淺色到深色來品嘗，果然生魚片是日系餐廳的強項，跟其他餐廳比起來此道專業

炭烤德國大豬腳

香烤的豬腳，沾上酸酸甜甜又帶有辣味的後勁，

總是讓人十分陶醉在那一口接一口的開胃享受。

搭配脆薯與泰式甜辣醬，還附上洋蔥絲來做搭配，同行的朋友說，原味也很好吃

接下來是

蕈菇藥膳烏骨雞

烏骨雞燉的軟爛好咬，藥膳口味的熱湯就是讓人備感溫暖

再來是  

四季和風花壽司

炸蝦花壽司，口感層次豐富，配料捲一起的滋味

蝦蝦登場......

海老野菜天婦羅

炸蝦搭配炸南瓜，還有蔬菜沙拉，沾醬是用上日本有名的QP 美乃滋醬，不是台灣甜口味的美乃滋，讓人感受特別道地

蝦子上桌時還很酥脆

鮮露蒜茸蒸旬魚

愛吃蒜味跟鮮魚的我，這道實在太合我意

蔬菜的湯汁跟魚塊去蒸煮出來，餐廳還裝成一碗碗，好食用

百菇碧綠海上鮮

兩種菇類燴花枝+銀杏，融合的味道讓我有點想添白飯(也沒白飯阿...)，無奈我有點飽了

龍蟹海鮮寄世鍋

寄世鍋就是什錦鍋的意思，鍋的內容蠻豐盛的。 

有大大的蟹、魚片、雞塊、蔬菜與菇、海鮮、瓦煲裝保溫效果好

煮一陣後，香味四溢，色相也好看

終於來到水果甜點區，大家也正聊得起勁，哈密瓜很甜，葡萄超大顆

蝦密~還有

特濃厚起司蛋糕

這....看起來好好吃，但我想我要打包了~但仍忍不住吃了，算了減肥明天再說吧！

最後收尾

養生紫米紅豆湯

不甜不膩的美味，記憶裡懷舊的味道，大家都吃得很盡興

好飽~我要回家了~謝謝招待，等我們公司春酒我再把你弄來吃~科ㄎ

大江戶町大眾酒場.宴會

日式居酒屋/串燒/BBQ 烤肉/日本料理/海鮮/壽司吧

地址：台中市南屯區文心南二路1號2樓
電話：04 2471 9198

營業時間
週一 - 週五: 17:30 - 0:30
週六: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 0:30

週日: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 23:00

可停車可刷卡

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